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【第四十八号】 糖質制限食
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発行:心臓外科手術情報WEB
http://www.masashikomeda.com
編集・執筆:米田正始
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いつしか6月に入って今年ももうすぐ半分が過ぎようとしています。
皆様方にはいかがお過ごしでしょうか。
私、心臓外科手術の片手間に新しい科学的ダイエットを趣味にしています。
たまたま名古屋ちかくの春日井市で開業されている灰本先生という学術肌でし
かも日本でも屈指の高血圧やメタボの患者さんの治療をしておられる先生と親
しくなり、そのなかで教えて頂いたのがこの科学的ダイエットでした。
糖質制限食(ローカーボダイエット)と呼ぶこの方法は、炭水化物を減らす
だけでなく、脂肪をうまく食べることで、ほどよくスリムに、そして糖尿病や
高脂血症などをグングン改善することができます。
自分自身、以前から良いダイエットがないかと模索して来ただけに、初めてこ
の方法をお聞きしたときは、まさに「眼からうろこ」といいますか、「眼が点
になる」ような新鮮な驚きでした。
この糖質制限食で自分で半年ほどの間に8kgほど体重を減らし、
なるほどと納得してから、心臓手術の患者さんや内科の患者さんたちにも適宜
お勧めするようになりました。
そうこうしているうちに、肥満のために心臓手術が受けられないような患者さ
んをスリムにして、それからゆうゆうと手術を安全に行うなどの実績が出
始めて、ますますちからが入っています。
あるいは、心臓手術のあと、ごはんがおいしい、体調が良いと次第にメタボに
なる患者さんがけっこう多いため、こうした人たちに楽しく減量しメタボ予防
をしていただくといった使い方もしています。
この糖質制限食をこれまでも私のHPで掲載はしてきましたが、目
立たないところにあってあまり活用されていなかったようです。
そこで今回、新たに章を立てて、記事も少しは充実して皆様のお役に立つよう
に改訂いたしました。以下をご覧ください。
https://www.shinzougekashujutsu.com/web/2013/05/diet_lowcarb.html
なお上記の灰本先生と私を含めた熱心なグループで立ち上げた日本ローカーボ
食研究会のHPもご参照頂けましたら幸いです。URLは次のとおりです。
http://low-carbo-diet.com/
皆さんのお役に立てれば幸いです。なお最近巷で見かける糖質制限食のなかには
発がんや体の消耗など、行き過ぎたり誤った方向性のものもあり、ご注意ください。
私たちの推奨する糖質制限食はハーバード大学はじめ10万人規模の
データをもとにした科学的かつ安全なものです。根拠のない民間療法ではありま
せん。安心してご活用頂けると思います。
敬具
平成25年6月3日
米田正始 拝
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執筆:米田 正始
福田総合病院心臓センター長 仁泉会病院心臓外科部長
医学博士 心臓血管外科専門医 心臓血管外科指導医
元・京都大学医学部教授
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